Arbuzowa salatka na lato

Przepyszna, odswiezajaca salatka z arbuzem:
- mix salat z rukola i roszponka
- paczka kielkow rzodkiewki
- feta light
- cwiartka arbuza
- platki migdalow
- garsc swiezej miety z ogrodka
- 2 luzki miodu
- ocet balsiczny
- oliwa z oliwek.

Salate i kielki umyc i osuszyc. Fete pociac w kostke. Z arbuza wydlubac pestki i pociac w kostke. Platki migdalow uprazyc. Oliwe z oliwek, sol i pieprz, miod, swieza miete wymieszac i zalac zielono - czerwone przynosci. Dobrze podawac jest salatke lekko schlodzona.

Eko konfitury na zamowienie

W weekend szalalam w kuchni i wyczarowalam eko konfitury z cukrem trzcinowym z niepryskanych owocow. Sa niskoslodzone. Czulam sie jak swistak dlubiac przy porzeczkach ale warto bylo.
Jest ich tylko kilka sztuk wiec jesli ktos ma ochote to zachecam do zakupu:)
- eko konfiture z czerwonej porzeczki i malin - 11 zl za sloik,
- eko konfitura z malin- 9 zl za sloik,
- eko konfitura z czarnej porzeczki z dodatkiem bialej czekolady - 11 zl za sloik,
- eko konfitura z tryskawek z platkami migdalow.

Muffiny razowe z konfitura poziomkowa i duszonymi truskawkami w migdalach

Podane z bita smietana, skorka z cytryny i mieta;)