Eksperymentalny eko krem z Bob’a i Szpinak‘a przyprawiony gorgonzolą

Eksperymentalny eko krem z Bob’a i Szpinak‘a przyprawiony gorgonzolą

• §  3 garście bobu (skąd o tej porze go wziąć – u mnie jest w zamrażalce od Pana Tadeusza z działki. Jak nie macie zapasów, to można kupić mrożony),
• §  paczka mrożonego, rozdrobnionego szpinaku,
• §  2 większe marchewki,
• §  paczka sera gorgonzola (nie za dużo - ile wedle gustu, ja dałam pół paczki),
• §  parmezzan – do smaku,
• §  śmietana – mała, dodałam ekoŁukty,

§      

     
      

Bób trzeba ugotować osobno, odlać.

W drugim garnku ugotować szpinak i marchewkę – aż będzie miękkie, dodać bób, przyprawy. Doprawić do smaku: papryka słodka i ostra, pieprz, bazylia i oregano, zioła prowansalskie. Wrzucić do blendera, dodać przyprawy, ser i śmietanę.  Soli nie dodaję, bo ser jest słony. Wymieszać i jeść ;-)

Efekt: mniami = ekspertyment udany.