Makaron ? Nic prostszego! Dziś podaję z sosem śmietanowo- brokułowym ze świeżymi pomidorkami cherry i kurakiem

Składniki:

• Paczka razowo- orkiszowego makaronu - eko,
• Pół piersi z kurczaka,
• 2 srednie cebule,
• 3 zabki czosnku,
• Ser gorgondzola,
• Smietana lub jogurt maturalny,
• Swiezy koperek,
• Brokul,
• Pomidorki cherry.

Makaron ugotowac al dente :)

Sos:
Na parze ugotowac brokuł, pociąć na małe kawalki.
Cebule i czosnek zeszklic na odrobinie oliwy z oliwek, posiekac kurczaka na drobne kawalki dodac do cebuli i czosnku i dusic. Dodać trochę majeranku, oregano, bazylii, sól i pieprz. Nastepnie dodać jogurt naturalny, ser. Dusić aż ser sie rozpuści. Dodać ugotowane wczesniej brokuly, koperek i pocięte na polowki pomidorki cherry.
Wymieszać - i jeść ze smakiem.